Les 6 restaurants de foie gras de Dijon

Émilie Lambert

• Mis à jour: 2025-01-20

Découvrez les meilleurs restaurants de foie gras de Dijon, la capitale mondiale de cette spécialité culinaire. Des établissements réputés vous proposent des plats gastronomiques élaborés à partir de produits de premier choix, pour une expérience gustative inoubliable.

1.Loiseau des Ducs

Cuisine raffinée dans un cadre historique

Loiseau des Ducs
  • Heures d'ouverture:

    Mardi au Samedi: déjeuner de 12h00 à 13h30, dîner de 19h30 à 22h00

  • Adresse:

    3 Rue Vauban, Dijon

  • Évaluation: 4,5/5 (648 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Œuf en meurette, Escargots de Bourgogne, Filet de bœuf

  • Gamme de Prix:

    €50 - €87

Dans ce temple de la gastronomie, le foie gras se taille une place d'honneur, reflet d'un terroir bourguignon authentique. Sublimé par le talent du chef, il se pare d'une touche de modernité, révélant ainsi le génie de Bernard Loiseau. Laissez-vous transporter par une symphonie de saveurs, où chaque bouchée est une célébration de l'excellence culinaire.



L'expérience culinaire s'élève à des hauteurs inédites, grâce à des plats traditionnels de Bourgogne revisités avec audace. Chaque création témoigne d'une maîtrise parfaite et d'une passion dévorante pour l'art de la gastronomie. Laissez vos papilles s'émerveiller face à une cuisine qui transcende les frontières du temps, mêlant avec bonheur héritage et innovation.

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2.Les Jardins de la Cloche

Cuisine moderne et conviviale dans un cadre jardin

Les Jardins de la Cloche
  • Heures d'ouverture:

    Tous les jours de 12h00 à 14h00 et du dimanche au jeudi de 19h00 à 21h30. Vendredi et samedi jusqu'à 22h00.

  • Adresse:

    14 Pl. Darcy, Dijon

  • Évaluation: 4,4/5 (627 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Foie gras de canard, Truite de Veuxhaulles, Pavlova d'agrumes

  • Gamme de Prix:

    42 - 61 €

Venez découvrir un foie gras d'exception qui ravira vos papilles. Notre foie gras de canard des Landes, subtilement toasté, est accompagné d'un pain d'épices aux notes sucrées et d'un chutney de cassis relevé par une gelée de bourgeons de cassis de la ferme Fruitouge. Un mariage parfait des saveurs qui vous offrira une expérience culinaire inoubliable.



Laissez-vous tenter par ce plat gastronomique qui mettra en émoi vos sens. Chaque bouchée vous fera voyager dans un univers de saveurs raffinées et harmonieuses. Le foie gras fond dans la bouche, libérant des arômes intenses qui se mêlent à la douceur du pain d'épices et à l'acidité du chutney de cassis. Une explosion de goûts qui vous laissera un souvenir impérissable.

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3.La Dame d'Aquitaine - Le Bistrot de la Dame

Cuisine authentique et sincère dans une crypte du XIIIème siècle

La Dame d'Aquitaine - Le Bistrot de la Dame
  • Heures d'ouverture:

    Tous les jours: 12:00 - 22:30

  • Adresse:

    23 Pl. Bossuet, Dijon

  • Évaluation: 4,3/5 (603 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Tournedos Rossini, Boeuf Bourguignon, Escargots

  • Gamme de Prix:

    €37 - €65

Dans un cadre enchanteur, laissez-vous emporter par les saveurs exquises qui raviront vos papilles. Chaque plat, une œuvre d'art culinaire, vous fera vivre une expérience gastronomique inoubliable.



Succombez au foie gras fondant et savoureux, qui fera danser vos papilles. Le service attentionné et chaleureux vous assurera un moment de détente et de plaisir. Ne résistez pas à la tentation de découvrir cette adresse gastronomique d'exception, où chaque bouchée vous transportera dans un univers de délices.

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4.Le Bouchon Du Palais

Ambiance conviviale et cuisine traditionnelle de Bourgogne

Le Bouchon Du Palais
  • Heures d'ouverture:

    Du lundi soir au samedi midi

  • Adresse:

    4 Rue Bouhier, Dijon

  • Évaluation: 4,7/5 (426 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Coq au Vin, Escargots, Boeuf Bourguignon, Tarte Tatin

  • Gamme de Prix:

    €19 - €34

Au cœur de la cité lyonnaise, laissez-vous séduire par les mets raffinés du Bouchon du Palais. Dégustez un foie gras à la texture onctueuse, préparé selon la tradition lyonnaise. Chaque bouchée vous plongera dans un univers de saveurs authentiques. La générosité des portions comblera vos papilles tandis que l'accueil chaleureux du personnel saura vous mettre à l'aise.



Pour une escapade gourmande inoubliable, le Bouchon du Palais vous invite à découvrir la quintessence de la cuisine française. Nos spécialités locales, telles que le foie gras, sont élaborées avec passion et précision. Nos chefs, gardiens des secrets culinaires lyonnais, subliment chaque ingrédient pour vous offrir des plats d'exception. Laissez-vous guider par notre service attentionné et vivez une expérience gastronomique hors du commun, dans un cadre convivial et élégant.

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5.L'un des sens

Cuisine raffinée et savoureuse, produits frais et saisonniers

L'un des sens
  • Heures d'ouverture:

    Lundi : fermé, Mardi : 12:15-13:30, 19:30-21:00, Mercredi : 12:15-13:30, Jeudi : 12:15-13:30, 19:30-21:00, Vendredi : 12:15-13:30, 19:30-21:00, Samedi : 12:15-13:30, 19:30-21:00, Dimanche : fermé

  • Adresse:

    3 Rue Jeannin, Dijon

  • Évaluation: 4,8/5 (376 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Filet de bœuf, Ravioles de pois verts, Pecorino et oignons de printemps

  • Gamme de Prix:

    €28 - €79

Ce restaurant exceptionnel mérite amplement sa réputation. La qualité de la cuisine est tout simplement remarquable, digne d'une étoile Michelin. Bien que le menu propose un choix limité, chaque plat que nous avons eu le privilège de déguster était une véritable merveille culinaire. L'entrecôte était cuite à la perfection, et chaque création se distinguait par une présentation et une saveur d'exception.



Ce havre de paix gastronomique ravira les palais les plus exigeants. La cuisine, orchestrée par un chef virtuose, sublime les produits frais et locaux, offrant une expérience gustative inoubliable. Chaque plat est un tableau vivant, une invitation aux sens qui vous laissera un souvenir impérissable. Venez découvrir ce restaurant hors du commun et vivez un moment suspendu, où chaque bouchée est un délice et chaque instant un plaisir.

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6.Restaurant La Closerie

Cuisine raffinée qui allie tradition et créativité

Restaurant La Closerie
  • Heures d'ouverture:

    Tous les jours: 12:00-22:00 Uhr

  • Adresse:

    18 Rue Sainte-Anne, Dijon

  • Évaluation: 4,1/5 (348 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Assiette de trois fromages de nos régions, Pavé de maigre de ligne fumé, Rumsteak affiné

  • Gamme de Prix:

    €9 - €71

Parmi les incontournables de la gastronomie française, le foie gras se hisse au sommet des délices. Dans la lignée de cette tradition culinaire, le foie gras de la Closerie est un véritable chef-d'œuvre gustatif. Son onctuosité incomparable se marie harmonieusement aux saveurs délicates de la crème régionale, créant une symphonie gustative qui ravira les papilles des plus fins gourmets.



Dans l'assiette, chaque bouchée est une invitation au voyage. La texture aérienne du foie gras fond dans la bouche, laissant s'échapper un bouquet d'arômes envoûtants. La sauce, subtilement relevée, exalte les nuances de ce met d'exception, tandis que les notes crémeuses apportent une touche finale de volupté. Le foie gras de la Closerie n'est pas seulement un aliment, c'est une expérience sensorielle inoubliable, un hommage à la gastronomie française dans toute sa splendeur.
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