Les pâtisseries de l'Yonne sont réputées pour leur variété et leur richesse en saveurs. La région est connue pour ses gâteaux et ses pâtisseries traditionnels, qui sont souvent transmis de génération en génération. Parmi les pâtisseries les plus célèbres de l'Yonne, on retrouve le sucre d'orge de Sens, les nonnettes d'Auxerre et le gâteau de Joigny.

Les pâtisseries de Côte-d'Or sont réputées pour leur qualité et leur diversité. Elles sont élaborées à partir d'ingrédients frais et locaux, et sont réalisées avec le plus grand soin par des pâtissiers passionnés. Parmi les spécialités locales, on peut citer le pain d'épices de Dijon, les Anis de Flavigny, les brioches de Prâlin et les casseroles de Dijon.

Les pâtisseries de Sens, réputées pour leur finesse et leur goût subtil, sont un véritable régal pour les papilles. Elles sont l'héritage d'une tradition culinaire séculaire qui a su préserver des recettes ancestrales tout en les adaptant aux goûts modernes.

Les pâtisseries de Mâcon sont réputées pour leur goût exquis et leur variété. Elles sont élaborées avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Le résultat ? Des pâtisseries savoureuses et raffinées qui raviront les papilles des gourmands.

**Pâtisseries de Dijon** Les pâtisseries de Dijon sont réputées pour leur saveur et leur délicatesse. Elles sont élaborées à partir d'ingrédients locaux de qualité et sont souvent décorées avec soin. Parmi les pâtisseries les plus connues, on peut citer le pain d'épices, le cassis Dijon et le kir. Les pâtisseries de Dijon sont un régal pour les yeux et les papilles, et elles sont un incontournable pour tous les gourmands.