Les 8 restaurants de viande de Dijon
Émilie Lambert
• Mis à jour: 2025-01-20Découvrez les meilleurs restaurants de viande de Dijon. La capitale de la Bourgogne est réputée pour sa gastronomie et ses vins d'exception. Les amateurs de viande seront comblés par la diversité des établissements proposant des grillades, des rôtisseries et des spécialités locales. Que vous soyez à la recherche d'un repas convivial entre amis ou d'un dîner romantique, vous trouverez à Dijon l'adresse idéale pour satisfaire vos envies carnivores.
Table des matières
1.Restaurant Gril'Laure
Simplicité, qualité, amitié depuis plus de 30 ans
Découvrez un festin culinaire dans un cadre enchanteur où chaque bouchée vous transporte dans un voyage gustatif. Nos grillades sont une véritable ode à la saveur, vous offrant une symphonie de saveurs grillées qui éveilleront vos sens. Laissez-vous séduire par l'arôme alléchant de nos viandes savamment grillées, dont le filet de bœuf fondant et les côtelettes croustillantes.
Dans une atmosphère conviviale qui respire le charme, délectez-vous de chaque plat préparé avec passion et attention. Nos plats de viande sont un hommage à la gastronomie traditionnelle, offrant une expérience culinaire exquise qui satisfera même les palais les plus exigeants. Rejoignez-nous pour un voyage gastronomique inoubliable qui vous laissera des souvenirs gustatifs impérissables.
Dans une atmosphère conviviale qui respire le charme, délectez-vous de chaque plat préparé avec passion et attention. Nos plats de viande sont un hommage à la gastronomie traditionnelle, offrant une expérience culinaire exquise qui satisfera même les palais les plus exigeants. Rejoignez-nous pour un voyage gastronomique inoubliable qui vous laissera des souvenirs gustatifs impérissables.
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2.L'Emile Brochettes
Cuisine traditionnelle française servie en brochettes
Vivez une expérience culinaire hors du commun au cœur de notre établissement réputé pour son hospitalité et son savoir-faire gastronomique. Laissez-vous tenter par nos brochettes savoureuses, cuites à la perfection pour révéler toute la richesse et la tendreté de nos viandes d'exception.
Chaque bouchée vous transportera dans un univers de saveurs où le moelleux de la viande se conjugue à la délicatesse des marinades. Nos chefs mettent tout leur talent en œuvre pour vous garantir un moment inoubliable, où le plaisir des papilles se mêle à celui des sens. Que vous soyez amateur de viande rouge ou de volaille, nos brochettes feront le bonheur de vos palais exigeants.
Chaque bouchée vous transportera dans un univers de saveurs où le moelleux de la viande se conjugue à la délicatesse des marinades. Nos chefs mettent tout leur talent en œuvre pour vous garantir un moment inoubliable, où le plaisir des papilles se mêle à celui des sens. Que vous soyez amateur de viande rouge ou de volaille, nos brochettes feront le bonheur de vos palais exigeants.
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3.Grill & Cow
Grillades de qualité irréprochable et ambiance conviviale
Venez découvrir notre sélection exceptionnelle de viandes issues d'élevages réputés. Chaque morceau est méticuleusement choisi pour vous offrir une expérience culinaire hors du commun. Nos bouchers experts sont à votre disposition pour vous guider dans votre choix et vous conseiller sur les modes de cuisson idéaux.
Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, dégustez vos viandes grillées à la perfection, accompagnées de sauces et de garnitures raffinées. Profitez d'un moment de partage autour d'un repas savoureux, dans un cadre accueillant et chaleureux. Laissez-vous tenter par nos menus soigneusement élaborés, qui mettent en avant la qualité de nos produits et l'excellence de notre savoir-faire culinaire.
Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, dégustez vos viandes grillées à la perfection, accompagnées de sauces et de garnitures raffinées. Profitez d'un moment de partage autour d'un repas savoureux, dans un cadre accueillant et chaleureux. Laissez-vous tenter par nos menus soigneusement élaborés, qui mettent en avant la qualité de nos produits et l'excellence de notre savoir-faire culinaire.
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4.Brasserie La Bourgogne
Ambiance années folles, cuisine authentique, produits régionaux
Savourez l'excellence culinaire de notre boeuf bourguignon, mijoté avec amour pendant plus de vingt-quatre heures dans un mariage harmonieux d'épices et de vin rouge corsé. Notre chef a sélectionné les tendres joues de bœuf, mijotées avec patience durant trois heures pour une tendreté incomparable qui se détache délicatement à chaque bouchée.
Plongez dans un océan de saveurs où la viande moelleuse s'imprègne des arômes envoûtants de Bourgogne. Chaque morceau est un hymne à la tradition culinaire française, un délice qui réchauffera votre âme et ravira vos papilles. Laissez-vous transporter par la symphonie gustative de notre bœuf bourguignon, un plat emblématique qui sublime l'art de la cuisine française.
Plongez dans un océan de saveurs où la viande moelleuse s'imprègne des arômes envoûtants de Bourgogne. Chaque morceau est un hymne à la tradition culinaire française, un délice qui réchauffera votre âme et ravira vos papilles. Laissez-vous transporter par la symphonie gustative de notre bœuf bourguignon, un plat emblématique qui sublime l'art de la cuisine française.
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5.Grill Le Sauvage
Authenticité et convivialité dans un cadre du 19e siècle
Dans un décor rustique et chaleureux, découvrez un véritable joyau de la gastronomie française. Malgré l'affluence, le service demeure impeccable, attentionné et courtois. Laissez-vous séduire par un menu où chaque plat est une œuvre d'art culinaire, élaboré avec des produits frais et savoureux.
Accompagnez votre savoureux repas d'un grand cru issu d'une carte des vins soigneusement sélectionnée. Les connaisseurs apprécieront l'étendue et la qualité des cépages proposés. Laissez-vous transporter par une expérience gustative inoubliable, où chaque bouchée vous fait voyager au cœur des traditions culinaires françaises.
Accompagnez votre savoureux repas d'un grand cru issu d'une carte des vins soigneusement sélectionnée. Les connaisseurs apprécieront l'étendue et la qualité des cépages proposés. Laissez-vous transporter par une expérience gustative inoubliable, où chaque bouchée vous fait voyager au cœur des traditions culinaires françaises.
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6.Le P'tit Bouchon Dijonnais
Cuisine traditionnelle de grand-mère, produits locaux, ambiance chaleureuse
Bienvenue au P'tit Bouchon Dijonnais, un havre culinaire où tradition et délices se marient à merveille. Laissez-vous tenter par notre sélection de mets mijotés à la perfection, une symphonie de saveurs qui ravira vos papilles. Entrez dans un cadre chaleureux où l'accueil convivial vous fera vous sentir chez vous.
Notre équipe de passionnés vous fera voyager au cœur de la gastronomie bourguignonne. Découvrez des plats de viandes fondantes, accompagnés de légumes savoureux, le tout arrosé de vins locaux pour une expérience gustative inoubliable. Le P'tit Bouchon Dijonnais, c'est la promesse d'un repas mémorable, un voyage culinaire empreint d'authenticité et de convivialité.
Notre équipe de passionnés vous fera voyager au cœur de la gastronomie bourguignonne. Découvrez des plats de viandes fondantes, accompagnés de légumes savoureux, le tout arrosé de vins locaux pour une expérience gustative inoubliable. Le P'tit Bouchon Dijonnais, c'est la promesse d'un repas mémorable, un voyage culinaire empreint d'authenticité et de convivialité.
7.BHV
Vue imprenable sur le Palais des Ducs de Bourgogne
Savourez des mets exquis dans un cadre enchanteur, où la vue imprenable sur la cour du Palais des Ducs de Bourgogne vous transportera au cœur de l'histoire. Laissez-vous tenter par des plats soigneusement élaborés, mariant tradition et modernité pour une expérience gastronomique inoubliable.
Bien que la qualité culinaire soit indéniable, un léger bémol subsiste dans l'absence regrettable de salade en accompagnement des viandes. L'accueil, quoique froid, ne parvient pas à ternir le charme de cette terrasse privilégiée. Réservez dès maintenant votre table pour une escapade culinaire mémorable, où la beauté architecturale côtoie les délices de l'art culinaire.
Bien que la qualité culinaire soit indéniable, un léger bémol subsiste dans l'absence regrettable de salade en accompagnement des viandes. L'accueil, quoique froid, ne parvient pas à ternir le charme de cette terrasse privilégiée. Réservez dès maintenant votre table pour une escapade culinaire mémorable, où la beauté architecturale côtoie les délices de l'art culinaire.
8.Restaurant La Closerie
Cuisine traditionnelle revisitée, produits locaux, ambiance unique
Dans un décor médiéval magnifiquement rénové, laissez-vous transporter au cœur de l'histoire culinaire. Notre cuisine se fait l'écho des saveurs authentiques d'antan, subtilement revisitées pour le palais moderne. Chaque plat, méticuleusement élaboré, vous emmènera dans un voyage gustatif inoubliable, où les arômes audacieux se mêlent à des ingrédients de premier choix.
Le service professionnel et attentionné ajoutera une touche d'élégance à votre escapade culinaire. Laissez-nous vous guider à travers notre menu raffiné et vous suggérer les accords parfaits entre mets et vins. Dans l'atmosphère chaleureuse de notre salle d'époque, vous vivrez une expérience gastronomique unique qui ravira tous vos sens. Laissez-vous tenter par un repas hors du commun dans ce lieu chargé d'histoire et de délices.
Le service professionnel et attentionné ajoutera une touche d'élégance à votre escapade culinaire. Laissez-nous vous guider à travers notre menu raffiné et vous suggérer les accords parfaits entre mets et vins. Dans l'atmosphère chaleureuse de notre salle d'époque, vous vivrez une expérience gastronomique unique qui ravira tous vos sens. Laissez-vous tenter par un repas hors du commun dans ce lieu chargé d'histoire et de délices.
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