Les 5 bouillabaisse de Baume-les-Dames
Manon Rousseau
• Mis à jour: 2025-01-20La bouillabaisse de Baume-les-Dames est une spécialité gastronomique franc-comtoise, originaire de la ville de Baume-les-Dames dans le département du Doubs. Il s'agit d'un plat traditionnel à base de poisson, généralement composé de truite, de carpe et de tanche, cuits dans un bouillon parfumé aux légumes et aux herbes aromatiques. La bouillabaisse de Baume-les-Dames se distingue par son goût savoureux et sa texture fondante, et est souvent servie avec des pommes de terre ou du riz.
Table des matières
1.Chez Laurette
Cuisine simple et conviviale, accueil chaleureux
Chaque plat est un véritable voyage culinaire, un régal pour les papilles qui vous laissera un souvenir impérissable. Que vous optiez pour une entrée légère, un plat mijoté traditionnel ou un dessert sucré, vous ne serez pas déçu. Notre restaurant est l'endroit parfait pour une escapade gourmande dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
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2.Restaurant Le Bambi
Cuisine traditionnelle faite maison avec produits locaux
Immersé dans une ambiance chaleureuse et accueillante, savourez chaque bouchée comme une escapade gustative inoubliable. Le service impeccable et l'atmosphère agréable accompagneront parfaitement votre dégustation, rendant chaque visite une expérience unique et mémorable. Bien que le prix puisse être légèrement supérieur, le rapport qualité-prix reste indéniable, vous promettant un moment culinaire hors du commun.
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3.Hostellerie du Château d'As
Un cadre charmant et convivial pour une délicieuse expérience culinaire
L'atmosphère qui règne dans ce lieu est tout aussi enchanteresse. L'accueil chaleureux et la convivialité vous envelopperont dès votre arrivée, vous faisant sentir comme chez vous. Profitez de chaque instant dans ce cadre propice à la détente et au partage, où les rires et les conversations animées créeront des moments inoubliables.
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4.Le Marché Aux Saveurs
Produits locaux et bio, accueil chaleureux, grande variété
Laissez-vous séduire par l'ambiance vibrante de ce marché, où les producteurs passionnés partagent leur savoir-faire et leurs histoires. En flânant entre les stands, vous aurez l'occasion de déguster des spécialités régionales et de remplir votre panier de délices authentiques. Le Marché Aux Saveurs n’est pas seulement un lieu d’achat, c’est une expérience sensorielle inoubliable qui célèbre le meilleur de notre terroir.
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5.Au pétrin baumois
Authentic French bakery experience with freshly baked goods
Découvrez une carte généreuse où chaque plat est concocté avec passion et savoir-faire. Des mets copieux, préparés avec des produits frais et de qualité, raviront les papilles des gourmands. Que vous soyez en famille ou entre amis, notre restaurant est le lieu idéal pour se retrouver autour d'une table et partager des instants inoubliables.