Les 8 confit de canard de Auxerre
Manon Rousseau
• Mis à jour: 2025-01-20Le confit de canard d'Auxerre est une spécialité culinaire de la région de Bourgogne, en France. Il s'agit d'une cuisse de canard confite dans sa propre graisse, salée et poivrée. Le confit de canard d'Auxerre est généralement servi chaud, accompagné de pommes de terre ou de haricots verts.
Table des matières
1.La Tour d'Orbandelle
Depuis 1904, des plats savoureux et des vins locaux
Accompagnez votre repas d'une sélection de vins de Bourgogne raffinés, disponibles au verre. Chaque cru possède un caractère unique qui sublimera vos plats. Laissez-vous tenter par un Chitry pour une expérience gustative exceptionnelle. Nos experts en vin sauront vous guider dans votre choix pour un accord mets-vins parfait. Nous vous garantissons un moment de dégustation mémorable dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.
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2.Restaurant Le Bourgogne
Cuisine bourguignonne authentique et conviviale
Savourez chaque bouchée de cet emblème de la gastronomie française, où la viande tendre et moelleuse se marie harmonieusement à une peau dorée et croustillante. Le confit de canard est un festin des sens, un délice qui émerveillera les papilles des fins gourmets et des amateurs de cuisine authentique. Ne résistez pas à la tentation, succombez au charme de ce met d'exception et offrez à votre palais un moment d'extase culinaire.
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3.Restaurant Poivretsel
Cuisine traditionnelle dans un cadre authentique
Le confit de canard est un mets traditionnel français, préparé avec passion et savoir-faire. La technique de cuisson lente préserve toute la tendreté et le moelleux de la viande, tandis que les herbes et les épices utilisées relèvent subtilement son goût. Dégustez-le avec des pommes de terre rôties ou une purée crémeuse, accompagné d'un verre de vin rouge charpenté pour une expérience gastronomique inoubliable.
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4.L'Aspérule Auxerre
Cuisine raffinée et créeative avec une touche japonaise
Le confit de canard, une pièce maîtresse de la gastronomie française, est ici porté à son paroxysme. Sa cuisson parfaite garantit une tendreté exquise, tandis que son jus généreux vous promet un moment de pure gourmandise. Servez-le accompagné d'un vin rouge corsé pour une expérience gastronomique inoubliable.
5.LE SAINT PELERIN
Cuisine traditionnelle au feu de bois
Un repas familial gâché. Pour 5 personnes, notre facture s'est élevée à 50 € sans excès particuliers. Les anciens propriétaires nous laissaient toujours satisfaits, mais cette fois-ci, la déception a été totale.
**Très bonne adresse**
Ne vous fiez pas à l'enseigne modeste, cet établissement offre une ambiance chaleureuse et une cuisine régionale savoureuse. Accueil et service irréprochables, choix de plats variés, tout a été parfait pour un repas délicieux.
6.Le Jardin Gourmand
Cuisine inspirée des produits locaux et saisonniers
Chaque plat est un chef-d'œuvre, servi dans un cadre élégant et chaleureux. Notre équipe de professionnels dévoués veille à ce que votre repas soit un moment de pur plaisir et de convivialité. Venez découvrir notre table d'exception à Auxerre, et profitez d'une escapade gastronomique qui restera gravée dans vos mémoires.
7.Un Air de Famille - Restaurant
Cuisine raffinée et authentique, produits locaux, expérience gastronomique inoubliable
Les délices gastronomiques proposés sont le fruit d'un savoir-faire culinaire hors pair. Chaque plat est méticuleusement préparé à partir d'ingrédients frais et de qualité, garantissant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Qu'il s'agisse d'une entrée raffinée, d'un plat principal délicat ou d'un dessert sucré, chaque création culinaire est un voyage gustatif inoubliable qui ravira vos papilles et vous laissera un souvenir impérissable.
8.Aux Délices Du Cacao
Venez découvrir un monde de saveurs exotiques où les épices et les arômes se mêlent harmonieusement. Aux Délices Du Cacao, chaque plat est un chef-d'œuvre, préparé avec soin et passion par des mains expertes. Laissez-vous transporter par la chaleur des mafé, l'onctuosité des sauces gombo et la succulence des viandes grillées.