Les 9 boeuf bourguignon de Côte-d'Or

Théo Moreau

• Mis à jour: 2025-01-20

Le bœuf bourguignon de Côte-d'Or est un plat traditionnel français originaire de la région de Bourgogne. C'est un ragoût de bœuf mijoté lentement dans du vin rouge de Bourgogne, avec des légumes comme des carottes, des oignons et des champignons. Le bœuf bourguignon de Côte-d'Or est un plat savoureux et copieux, parfait pour une soirée d'hiver.

1.Restaurant Chez Léon

Cuisine authentique et traditionnelle de Bourgogne

Restaurant Chez Léon
  • Heures d'ouverture:

    12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:30

  • Adresse:

    20 Rue des Godrans, Côte-d'Or

  • Évaluation: 4,5/5 (1249 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Boeuf Bourguignon, Grenadin de Mignon, Crepes Suzette

  • Gamme de Prix:

    €20 - €39

Le bœuf bourguignon est une ode à la tradition culinaire française, un plat mythique qui séduit par sa finesse et sa richesse. Préparé avec des ingrédients de premier choix, il met en vedette des morceaux de bœuf mijotés lentement dans un bouillon parfumé au vin de Bourgogne. Chaque bouchée est une promesse de saveurs intenses, où les notes suaves du vin se mêlent aux arômes subtils des légumes et des herbes.



Ce plat emblématique est un voyage gustatif à travers les régions viticoles de Bourgogne, où le vin est roi. L'utilisation de ce breuvage noble donne au bœuf bourguignon une profondeur et une complexité inégalées. Les carottes fondantes, les champignons charnus et les lardons croustillants apportent des textures contrastées qui créent un ensemble harmonieux. Chaque cuillerée est une invitation à découvrir un patrimoine culinaire riche et raffiné, qui saura ravir les palais les plus exigeants. Laissez-vous emporter par le charme du bœuf bourguignon, un plat d'exception qui laissera une empreinte inoubliable sur vos papilles.

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2.Brasserie La Bourgogne

Ambiance années folles, cuisine traditionnelle et moderne

Brasserie La Bourgogne
  • Heures d'ouverture:

    Du mardi au samedi de 7 h 30 à 22 h 30

  • Adresse:

    Pl. de la République, Côte-d'Or

  • Évaluation: 4,3/5 (1122 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Escargots, Boeuf Bourguignon, Coq au Vin

  • Gamme de Prix:

    €13.9 - €22.9

Dégustez la succulence d'un Boeuf Bourguignon qui se laisse délicieusement trancher à la fourchette. La tendreté exquise de la viande se marie à merveille avec la sauce savoureuse, imprégnée des arômes du vin rouge maison.



Offrez-vous un moment de pure gastronomie, où chaque bouchée vous transporte dans les vignobles de Bourgogne. Laissez-vous tenter par cette alliance de saveurs inoubliable, un classique qui met en éveil tous vos sens.

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3.Bouillon Notre Dame

Le bonheur est simple comme une saucisse purée

Bouillon Notre Dame
  • Heures d'ouverture:

    Du 02/01/2024 au 01/05/2025 de 09:00 à 23:00

  • Adresse:

    9 Place Notre Dame, Côte-d'Or

  • Évaluation: 4,2/5 (716 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Bœuf bourguignon, Purée, Riz au lait caramel

  • Gamme de Prix:

    €4.5 - €15

Au cœur du bouillonnant quartier Notre-Dame, embarquez pour un voyage gustatif inoubliable. Notre bœuf bourguignon, une symphonie de saveurs, vous enchantera. La viande, tendrement braisée, fond dans votre bouche, dévoilant la richesse de son jus corsé. Chaque bouchée vous transportera dans un univers de délices culinaires, où le temps semble s'arrêter pour savourer chaque instant.



Notre restaurant, niché dans un cadre chaleureux et convivial, vous offre une expérience gastronomique unique. Le bœuf bourguignon, préparé avec passion et savoir-faire, vous surprendra par son équilibre parfait. Accompagné d'un verre de vin rouge, ce plat mythique vous séduira par sa générosité et son authenticité. Laissez-vous tenter par cette escapade gustative et succombez au charme irrésistible de notre bœuf bourguignon.

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4.Bistrot Bourguignon

Cuisine authentique et locale avec une belle carte de vins

Bistrot Bourguignon
  • Heures d'ouverture:

    11:00 - 14:00, 18:00 - 21:00

  • Adresse:

    8 Rue Monge, Côte-d'Or

  • Évaluation: 4,6/5 (483 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Boeuf Bourguignon, Escargots, Assiette de Fromages, Poêlée d'Espadon

  • Gamme de Prix:

    €20 - €39

Ce bistrot chaleureux vous accueille dans une ambiance conviviale dès votre arrivée. Le maître des lieux, attentionné, vous trouvera une table même sans réservation. Savourez une cuisine savoureuse, élaborée à partir de produits locaux. La viande provient directement des éleveurs voisins, garantissant une qualité exceptionnelle. Cet établissement met un point d'honneur à travailler en circuit court, privilégiant les producteurs de la région. Une adresse incontournable pour une expérience culinaire authentique.



Au cœur d'un cadre moderne et épuré, ce restaurant vous propose une carte raffinée. Le service, irréprochable, veille à votre satisfaction. Laissez-vous tenter par le menu bourguignon, un véritable délice. La sauce, mijotée à la perfection, exaltera vos papilles. Chaque plat est un voyage gustatif, élaboré avec des ingrédients frais et de qualité. Cette adresse vous garantit un moment gourmand et inoubliable.

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5.Loiseau des Vignes

Cuisine raffinée et ambiance chic

Loiseau des Vignes
  • Heures d'ouverture:

    Lundi : fermé, Mardi à Vendredi : 12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00, Samedi : 12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00, Dimanche : fermé

  • Adresse:

    Rue Maufoux, Côte-d'Or

  • Évaluation: 4,2/5 (454 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Pôchouse en croûte, Poissons de nos rivières, Côte de veau gratinée

  • Gamme de Prix:

    €45 - €50

Découvrez le délice gastronomique par excellence : le bœuf bourguignon. Mijoté avec soin, sa tendreté se marie parfaitement à l'harmonie des saveurs. Laissez-vous séduire par son arôme envoûtant et son goût authentique, qui vous transportera au cœur de la Bourgogne.



Bien que l'ambiance chaleureuse du restaurant soit appréciable, le bœuf bourguignon pourrait présenter un léger excès de sel, selon les préférences personnelles. Cependant, sa préparation irréprochable et son goût inimitable en font un incontournable à savourer lors de votre escapade culinaire.

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6.Restaurant De La Porte Guillaume

Gastronomie locale et traditionnelle dans un cadre chaleureux

Restaurant De La Porte Guillaume
  • Heures d'ouverture:

    Tous les jours: 12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:00

  • Adresse:

    Rue de la Liberté, Côte-d'Or

  • Évaluation: 4,3/5 (188 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Filet de Bœuf Charolais Poêlé, Ris de Veau Rissolés, Escargots de Bourgogne

  • Gamme de Prix:

    €26 - €58

Découvrez le succulent bœuf bourguignon, un met savoureux au cœur de la gastronomie française. Sa viande tendre mijotée avec amour dans une sauce onctueuse au vin rouge vous ravira les papilles. Chaque bouchée est un voyage gustatif dans le temps, vous transportant au cœur des campagnes bourguignonnes.



Ne manquez surtout pas cette expérience culinaire d'exception. Le bœuf bourguignon est le plat idéal pour partager un moment convivial autour d'une table. Son arôme chaleureux et sa présentation soignée enchanteront vos convives, leur laissant un souvenir inoubliable. Laissez-vous tenter par ce délice traditionnel et savourez l'art de vivre à la française.

7.Le Ban Bourguignon

Cuisine traditionnelle bourguignonne faite maison

Le Ban Bourguignon
  • Heures d'ouverture:

    Ouvert du mercredi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi.

  • Adresse:

    23 Rue du Château, Côte-d'Or

  • Évaluation: 4,6/5 (180 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Bœuf Bourguignon, Escargots, Burger à l'Epoisse

  • Gamme de Prix:

    3 - 5 €

Découvrez le bœuf bourguignon, un délice culinaire incomparable qui émerveillera vos palais ! Préparé avec précision et amour, notre bœuf mijote longuement dans un bouillon de vin rouge corsé, imprégné d'arômes de champignons, de lardons et d'herbes aromatiques. Chaque bouchée révèle une symphonie de saveurs, où la tendreté de la viande se marie harmonieusement aux notes boisées du vin et au fondant des légumes.



Ce plat emblématique, digne des plus grandes tables, ravira les amateurs de cuisine authentique et savoureuse. Accordé à un vin rouge de caractère, il sera le clou de votre repas, laissant un souvenir inoubliable à vos convives. Laissez-vous tenter par le bœuf bourguignon, une expérience gastronomique qui comblera vos sens et vous fera voyager au cœur de la Bourgogne.

8.Le Burguignon

Cuisine française authentique et conviviale

Le Burguignon
  • Heures d'ouverture:

    Tous les jours de 12:00 à 22:00

  • Adresse:

    26 Bd de l'Université, Côte-d'Or

  • Évaluation: 5,0/5 (145 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Burger Maison, Tiramisu, Frites Maison

  • Gamme de Prix:

    €10-€20

Dans un cadre chaleureux et convivial, Le Burguignon vous invite à découvrir les saveurs authentiques de la cuisine française. Laissez-vous tenter par nos burgers gourmands, préparés avec des ingrédients frais et de qualité, pour un plaisir gustatif inoubliable.



Notre chef passionné a élaboré une carte qui saura satisfaire toutes les papilles, alliant tradition et innovation. Nos burgers sont un véritable régal, avec leur viande juteuse, leurs garnitures généreuses et leurs sauces savoureuses. Laissez-vous transporter par ces créations culinaires exceptionnelles qui raviront vos sens.

9.La Petite Flamande

Cuisine traditionnelle bourguignonne dans un cadre convivial

La Petite Flamande
  • Heures d'ouverture:

    12:00 - 13:30, 19:00 - 20:30

  • Adresse:

    9 Rue des Bons Enfants, Côte-d'Or

  • Évaluation: 4,6/5 (140 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Bœuf Bourguignon, Coq au Vin, Escargots de Bourgogne

  • Gamme de Prix:

    €19.9 - €33.9

Embarquez pour un voyage culinaire inoubliable avec le Bœuf Bourguignon, un plat emblématique de la gastronomie française. Laissez-vous submerger par sa tendreté exquise, sa sauce riche et onctueuse, un véritable délice pour vos papilles. Chaque bouchée vous transportera dans une symphonie de saveurs, où le vin rouge profond se mêle harmonieusement à l'arôme des champignons et des herbes aromatiques.



Découvrez l'authenticité du Bœuf Bourguignon, un plat traditionnel transmis de génération en génération. Laissez son goût authentique vous séduire, son parfum vous enivrer. Chaque morceau est une promesse de bonheur culinaire, une invitation à redécouvrir les trésors de la cuisine française. Laissez-vous tenter par cette expérience gastronomique hors du commun et succombez au charme irrésistible du Bœuf Bourguignon.
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