Les 20 bouillabaisse de Chalon-sur-Saône
Antoine Dupont
• Mis à jour: 2024-11-01La bouillabaisse de Chalon-sur-Saône est une spécialité culinaire typique de la région de Bourgogne-Franche-Comté. C'est un plat traditionnel à base de poisson de rivière, cuit dans un bouillon savoureux. La bouillabaisse de Chalon-sur-Saône est un plat convivial et chaleureux, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Table des matières
- 1. Le Bistrot
- 2. l'Ami Fritz
- 3. Côté Saône
- 4. Le Braseiro
- 5. Trilogie & Saveurs
- 6. L'ABC Chalon-sur-Saône
- 7. L'Émile Brochettes
- 8. Les Canailles
- 9. La Réale
- 10. LE KONOBA
- 11. BRASSERIE CHEZ LOUIS
- 12. Parcours
- 13. Restaurant Chez Jules
- 14. Le Clown Gourmand
- 15. Les Gourmands Disent
- 16. AROMATIQUE RESTAURANT
- 17. Zwin Bezaf
- 18. Restaurant Le Millezim
- 19. L'Embarcadère
- 20. Moules-frites
1.Le Bistrot
Cuisine raffinée et contemporaine sur l'Île St-Laurent
Découvrez un havre de gastronomie contemporaine dans un cadre raffiné et chaleureux. Notre bistrot, aux lignes modernes et à l'atmosphère élégante, vous plongera dans une expérience culinaire hors du commun. Partagez des moments inoubliables en savourant des plats à la fois savoureux et créatifs, élaborés avec soin par des mains expertes.
Notre menu met à l'honneur les produits frais et de saison, transformés avec talent et passion. Laissez-vous guider par les mises en bouche délicates, puis embarquez pour un voyage gustatif avec nos entrées raffinées et nos plats principaux aux accents gourmands. Chaque bouchée est un enchantement, un équilibre parfait entre saveurs, textures et couleurs. Venez vivre une expérience culinaire inoubliable qui ravira vos papilles et vous laissera un souvenir impérissable.
Notre menu met à l'honneur les produits frais et de saison, transformés avec talent et passion. Laissez-vous guider par les mises en bouche délicates, puis embarquez pour un voyage gustatif avec nos entrées raffinées et nos plats principaux aux accents gourmands. Chaque bouchée est un enchantement, un équilibre parfait entre saveurs, textures et couleurs. Venez vivre une expérience culinaire inoubliable qui ravira vos papilles et vous laissera un souvenir impérissable.
2.l'Ami Fritz
Cuisine traditionnelle avec une touche moderne
Dans le cœur animé de la ville, niché un bistro enchanteur où la convivialité se mêle à la gastronomie. L'Ami Fritz vous accueille dans un cadre chaleureux, où les senteurs alléchantes vous mettent en appétit. Laissez-vous séduire par une carte riche en saveurs, où chaque plat est un voyage culinaire.
Les produits frais et de saison sont travaillés avec passion par une équipe de chefs talentueux. Les assiettes se parent de couleurs vives et de textures variées, dévoilant un festival de saveurs qui ravira les papilles les plus exigeantes. Le service attentionné et souriant vous accompagne tout au long de votre repas, pour vous faire vivre un moment inoubliable. L'Ami Fritz, un havre de gourmandise où chaque bouchée est un plaisir partagé.
Les produits frais et de saison sont travaillés avec passion par une équipe de chefs talentueux. Les assiettes se parent de couleurs vives et de textures variées, dévoilant un festival de saveurs qui ravira les papilles les plus exigeantes. Le service attentionné et souriant vous accompagne tout au long de votre repas, pour vous faire vivre un moment inoubliable. L'Ami Fritz, un havre de gourmandise où chaque bouchée est un plaisir partagé.
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3.Côté Saône
Authenticité, convivialité, qualité
Dans un cadre convivial à souhait, le restaurant du Quai des Messageries vous attend pour un moment de détente et de gourmandise. Son ambiance chaleureuse vous invite à découvrir une savoureuse cuisine française, élaborée avec passion et expertise.
Les saveurs authentiques de la gastronomie tricolore vous emmèneront en voyage dès la première bouchée. Laissez-vous tenter par les spécialités régionales, les produits frais du terroir et les desserts irrésistibles. Chaque plat est un véritable délice qui restera gravé dans vos mémoires. Venez partager des moments inoubliables au Quai des Messageries, où convivialité et gastronomie se conjuguent pour votre plus grand plaisir.
Les saveurs authentiques de la gastronomie tricolore vous emmèneront en voyage dès la première bouchée. Laissez-vous tenter par les spécialités régionales, les produits frais du terroir et les desserts irrésistibles. Chaque plat est un véritable délice qui restera gravé dans vos mémoires. Venez partager des moments inoubliables au Quai des Messageries, où convivialité et gastronomie se conjuguent pour votre plus grand plaisir.
4.Le Braseiro
Authentic barbecue experience with a variety of meats and fish
Découvrez un monde de saveurs culinaires avec notre restaurant de sushis et de grillades. Nos chefs passionnés vous proposent des sushis exquis, préparés avec des ingrédients frais et de qualité, qui raviront vos papilles. Laissez-vous tenter par nos grillades juteuses, cuites à la perfection et assaisonnées avec art pour un goût inoubliable.
Notre service attentionné et chaleureux rendra votre repas encore plus agréable. Notre équipe est là pour vous guider dans vos choix et répondre à vos moindres désirs. Que vous soyez un aficionado de sushis ou un amateur de grillades, notre restaurant est l'endroit idéal pour satisfaire vos envies gastronomiques. Venez découvrir notre menu varié et laissez-vous emporter par un voyage culinaire exceptionnel.
Notre service attentionné et chaleureux rendra votre repas encore plus agréable. Notre équipe est là pour vous guider dans vos choix et répondre à vos moindres désirs. Que vous soyez un aficionado de sushis ou un amateur de grillades, notre restaurant est l'endroit idéal pour satisfaire vos envies gastronomiques. Venez découvrir notre menu varié et laissez-vous emporter par un voyage culinaire exceptionnel.
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5.Trilogie & Saveurs
Expérience culinaire unique avec une trilogie de saveurs
Découvrez un lieu d'exception où le service attentionné se mêle à une ambiance chaleureuse. Laissez-vous séduire par une cuisine raffinée, préparée avec des produits frais et de saison. Chaque plat est un voyage gustatif, un délice pour les papilles.
L'accueil y est irréprochable, avec un personnel souriant et disponible. Le cadre intimiste et la décoration soignée créent une atmosphère propice à la détente et à la gourmandise. Nous vous recommandons vivement cette adresse pour une expérience culinaire inoubliable. Vous y reviendrez, c'est certain !
L'accueil y est irréprochable, avec un personnel souriant et disponible. Le cadre intimiste et la décoration soignée créent une atmosphère propice à la détente et à la gourmandise. Nous vous recommandons vivement cette adresse pour une expérience culinaire inoubliable. Vous y reviendrez, c'est certain !
6.L'ABC Chalon-sur-Saône
Authentic Bourgogne flavors in every dish
Dans l'atmosphère chaleureuse et conviviale de notre bistrot, laissez-vous séduire par une expérience culinaire inoubliable. Nos plats, préparés avec passion et expertise, vous transporteront dans un voyage gustatif des plus savoureux. Chaque bouchée vous procurera un plaisir intense, tandis que l'ambiance conviviale vous enveloppera de bien-être.
Laissez le temps s'arrêter alors que vous dégustez nos mets raffinés, élaborés à partir d'ingrédients frais et de saison. Notre carte, variée et adaptée à tous les palais, vous promet des moments de pur délice. Laissez-vous guider par nos suggestions du jour ou succombez à nos classiques intemporels.
Laissez le temps s'arrêter alors que vous dégustez nos mets raffinés, élaborés à partir d'ingrédients frais et de saison. Notre carte, variée et adaptée à tous les palais, vous promet des moments de pur délice. Laissez-vous guider par nos suggestions du jour ou succombez à nos classiques intemporels.
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7.L'Émile Brochettes
Cuisine française de qualité supérieure avec des ingrédients frais et locaux
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous tenter par les mets savoureux de notre restaurant ! Notre équipe attentionnée vous accueillera avec le sourire et sera à vos petits soins tout au long de votre repas. Préparez-vous à découvrir des plats raffinés et généreux, élaborés avec passion par nos chefs talentueux.
Laissez-vous transporter par des saveurs exquises qui raviront vos papilles. Chaque bouchée vous promet un voyage culinaire inoubliable. De l'entrée au dessert, nos créations gastronomiques vous feront redécouvrir le plaisir de manger. Laissez-vous tenter par nos suggestions du jour, qui varient au fil des saisons pour vous garantir fraîcheur et originalité.
Laissez-vous transporter par des saveurs exquises qui raviront vos papilles. Chaque bouchée vous promet un voyage culinaire inoubliable. De l'entrée au dessert, nos créations gastronomiques vous feront redécouvrir le plaisir de manger. Laissez-vous tenter par nos suggestions du jour, qui varient au fil des saisons pour vous garantir fraîcheur et originalité.
8.Les Canailles
Cuisine traditionnelle bourguignonne avec une touche moderne
Ce repas était un véritable délice. Nous avons particulièrement apprécié les plats du jour, servis avec un vin rouge savoureux. La qualité était au rendez-vous et le prix plus que raisonnable. Nous reviendrons assurément !
Si vous avez envie de découvrir une saveur locale, n'hésitez pas à tester la viande de taureau. Cependant, ne vous attendez pas à des explosions de saveurs. Nous l'avons goûtée, mais elle n'avait rien d'exceptionnel, manquant presque de goût. Autrement, tous les plats que nous avons commandés étaient succulents.
Si vous avez envie de découvrir une saveur locale, n'hésitez pas à tester la viande de taureau. Cependant, ne vous attendez pas à des explosions de saveurs. Nous l'avons goûtée, mais elle n'avait rien d'exceptionnel, manquant presque de goût. Autrement, tous les plats que nous avons commandés étaient succulents.
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9.La Réale
Cuisine traditionnelle avec une passion pour la mer
Embarquez pour un voyage culinaire inoubliable où chaque bouchée vous transporte dans le cœur de la gastronomie française. Laissez-vous tenter par notre menu alléchant, une symphonie de saveurs authentiques et de traditions culinaires. Nos chefs experts orchestrent une partition gustative harmonieuse, où chaque plat est une œuvre d'art.
Succombez aux délices de nos plats traditionnels préparés avec des ingrédients de premier choix. Chaque bouchée vous dévoile l'essence même de la cuisine française, une alchimie subtile de textures, de parfums et d'arômes. Laissez-vous guider par notre carte, un véritable trésor culinaire qui vous promet une expérience gastronomique inoubliable.
Succombez aux délices de nos plats traditionnels préparés avec des ingrédients de premier choix. Chaque bouchée vous dévoile l'essence même de la cuisine française, une alchimie subtile de textures, de parfums et d'arômes. Laissez-vous guider par notre carte, un véritable trésor culinaire qui vous promet une expérience gastronomique inoubliable.
10.LE KONOBA
Cuisine innovante faite maison avec produits frais
Succombez à la magie culinaire de la KONOBA !
Embarquez pour un voyage gustatif hors du commun dans l'antre de ce restaurant d'exception. Nos papilles seront ravies par des mets savoureux, concoctés avec des produits frais et une passion qui transparaît dans chaque bouchée. Laissez-vous guider par les conseils avisés qui sauront sublimer chaque plat de vins régionaux aux arômes envoûtants. Une expérience gustative inoubliable, orchestrée par un couple de passionnés qui vous accueillera avec chaleur et bienveillance. N'attendez plus, réservez votre table à la KONOBA et préparez-vous à vivre un moment magique !
Embarquez pour un voyage gustatif hors du commun dans l'antre de ce restaurant d'exception. Nos papilles seront ravies par des mets savoureux, concoctés avec des produits frais et une passion qui transparaît dans chaque bouchée. Laissez-vous guider par les conseils avisés qui sauront sublimer chaque plat de vins régionaux aux arômes envoûtants. Une expérience gustative inoubliable, orchestrée par un couple de passionnés qui vous accueillera avec chaleur et bienveillance. N'attendez plus, réservez votre table à la KONOBA et préparez-vous à vivre un moment magique !
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11.BRASSERIE CHEZ LOUIS
Une expérience gastronomique traditionnelle dans un cadre convivial
Venez découvrir un lieu où la gastronomie se mêle à l'histoire dans un cadre enchanteur. Aigues-Mortes, cité médiévale chargée d'atmosphère, abrite ce restaurant d'exception où les papilles sont à l'honneur. Chaque plat est un véritable voyage culinaire qui saura ravir les palais les plus fins. Laissez-vous tenter par des saveurs locales revisitées avec créativité, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Notre carte propose un large choix de mets raffinés, élaborés à partir de produits frais et de saison. Ne manquez pas notre spécialité : la viande de taureau camarguaise, fondante et savoureuse. Notre équipe de passionnés saura vous guider dans vos choix et vous proposer des accords mets-vins parfaits pour sublimer chaque instant. Laissez-vous surprendre par la richesse de notre cuisine et vivez une expérience gustative inoubliable au cœur de la Camargue.
Notre carte propose un large choix de mets raffinés, élaborés à partir de produits frais et de saison. Ne manquez pas notre spécialité : la viande de taureau camarguaise, fondante et savoureuse. Notre équipe de passionnés saura vous guider dans vos choix et vous proposer des accords mets-vins parfaits pour sublimer chaque instant. Laissez-vous surprendre par la richesse de notre cuisine et vivez une expérience gustative inoubliable au cœur de la Camargue.
12.Parcours
Cuisine saisonnière avec des ingrédients frais
La bouillabaisse, une véritable symphonie culinaire, ravira vos papilles gustatives par son authenticité et sa saveur incomparable. Préparée selon des recettes ancestrales, elle vous transportera dans un voyage gustatif au cœur de la Provence. Laissez-vous tenter par le mariage harmonieux des poissons frais, des fruits de mer savoureux et des légumes croquants, mijotés dans un bouillon parfumé aux accents méditerranéens.
Chaque bouchée vous plongera dans l'histoire et les traditions de la région, où la bouillabaisse est plus qu'un simple plat : c'est un trésor culinaire, un moment de partage et de convivialité. Laissez-vous envouter par la richesse de ses arômes, qui éveilleront vos sens et vous laisseront des souvenirs gustatifs inoubliables.
Chaque bouchée vous plongera dans l'histoire et les traditions de la région, où la bouillabaisse est plus qu'un simple plat : c'est un trésor culinaire, un moment de partage et de convivialité. Laissez-vous envouter par la richesse de ses arômes, qui éveilleront vos sens et vous laisseront des souvenirs gustatifs inoubliables.
13.Restaurant Chez Jules
Cuisine traditionnelle française avec produits locaux
Venez découvrir un voyage gustatif extraordinaire où chaque plat est une invitation au rêve. Nos chefs passionnés ont soigneusement élaboré un menu qui éveillera vos papilles, avec des saveurs traditionnelles et des créations innovantes qui raviront vos sens.
Dans un cadre chaleureux et accueillant, notre équipe attentionnée vous fera vivre une expérience culinaire inoubliable. Laissez-vous transporter par l'atmosphère conviviale et délectez-vous de chaque bouchée dans un décor raffiné. Chaque plat est une promesse de plaisir, une symphonie de saveurs qui vous fera saliver d'envie. Embarquez pour un voyage gustatif inoubliable qui laissera une empreinte indélébile sur vos souvenirs.
Dans un cadre chaleureux et accueillant, notre équipe attentionnée vous fera vivre une expérience culinaire inoubliable. Laissez-vous transporter par l'atmosphère conviviale et délectez-vous de chaque bouchée dans un décor raffiné. Chaque plat est une promesse de plaisir, une symphonie de saveurs qui vous fera saliver d'envie. Embarquez pour un voyage gustatif inoubliable qui laissera une empreinte indélébile sur vos souvenirs.
14.Le Clown Gourmand
Cuisine créative et gastronomique avec produits frais maison
Découvrez un voyage culinaire hors du commun dans notre restaurant d'exception ! Laissez-vous transporter par des saveurs raffinées, sublimées par des touches de fantaisie qui raviront vos papilles. Chaque plat est un véritable tableau, où les ingrédients se mêlent dans une harmonie parfaite, pour une symphonie de goûts qui vous transportera dans un monde de délices.
Notre service attentionné et chaleureux ajoutera une touche de convivialité à votre repas. Nous sommes à votre écoute, prêts à vous guider dans le choix de votre menu et à répondre à vos moindres désirs. Dans notre cadre convivial et agréable, profitez d'un moment de détente et de plaisir gustatif inoubliable. Chaque bouchée sera un moment de bonheur, chaque instant une découverte gustative qui marquera votre mémoire.
Notre service attentionné et chaleureux ajoutera une touche de convivialité à votre repas. Nous sommes à votre écoute, prêts à vous guider dans le choix de votre menu et à répondre à vos moindres désirs. Dans notre cadre convivial et agréable, profitez d'un moment de détente et de plaisir gustatif inoubliable. Chaque bouchée sera un moment de bonheur, chaque instant une découverte gustative qui marquera votre mémoire.
15.Les Gourmands Disent
Cuisine innovante et classique, ambiance chaleureuse
Un grand merci à Nadine et Laurent pour ce superbe moment culinaire. Les plats étaient magnifiquement élaborés, les goûts d'une finesse exceptionnelle. Chaque bouchée était un délice, une explosion de saveurs qui ravira les papilles les plus exigeantes. L'ambiance intime et chaleureuse de cette bâtisse transformée en restaurant ajoute une touche de convivialité à cette expérience gastronomique inoubliable.
Une véritable pépite cachée qui mérite d'être découverte ! Dès l'entrée, la surprise est au rendez-vous : derrière la façade discrète d'une maison se dévoile un charmant restaurant à la décoration soignée. Le service attentionné et efficace vous accompagnera tout au long de votre repas, vous faisant découvrir des plats savoureux préparés avec passion. Laissez-vous tenter par cette escapade culinaire qui saura éveiller vos sens et vous offrir un moment de pur bonheur gustatif.
Une véritable pépite cachée qui mérite d'être découverte ! Dès l'entrée, la surprise est au rendez-vous : derrière la façade discrète d'une maison se dévoile un charmant restaurant à la décoration soignée. Le service attentionné et efficace vous accompagnera tout au long de votre repas, vous faisant découvrir des plats savoureux préparés avec passion. Laissez-vous tenter par cette escapade culinaire qui saura éveiller vos sens et vous offrir un moment de pur bonheur gustatif.
16.AROMATIQUE RESTAURANT
Cuisine créative et inspirée par des produits frais
Dans un cadre convivial, embarquez pour une aventure culinaire exceptionnelle. Laissez-vous transporter par des saveurs divines, où chaque bouchée est un hymne à la gastronomie. Nos tarifs raisonnables vous permettront de savourer cette bulle de bonheur gustative sans grever votre budget.
Des vins d'exception aux notes suaves attendent votre palais, tandis que notre tasting menu éveillera vos papilles. Succombez à la finesse d'un tartare délicatement assaisonné, laissez-vous surprendre par la tuile croquante surmontant un poisson parfaitement cuit, et délectez-vous d'une viande fondante en bouche. Couronnez votre repas par un dessert qui fera exploser vos sens. Laissez-vous tenter par cette expérience gastronomique inoubliable, où chaque plat est une ode à la gourmandise.
Des vins d'exception aux notes suaves attendent votre palais, tandis que notre tasting menu éveillera vos papilles. Succombez à la finesse d'un tartare délicatement assaisonné, laissez-vous surprendre par la tuile croquante surmontant un poisson parfaitement cuit, et délectez-vous d'une viande fondante en bouche. Couronnez votre repas par un dessert qui fera exploser vos sens. Laissez-vous tenter par cette expérience gastronomique inoubliable, où chaque plat est une ode à la gourmandise.
19.L'Embarcadère
Gastronomie élégante et convivialité brasserie moderne
Embarquez pour une escapade gustative au cœur de L'Embarcadère, où le classique bouillabaisse se métamorphose en une symphonie de saveurs. Laissez-vous envoûter par l'arôme captivant de ce plat emblématique, délicatement mijoté dans un bouillon parfumé. Chaque bouchée vous transporte dans un voyage culinaire où les poissons frais, les crustacés et les légumes s'harmonisent à merveille.
Succombez au charme intemporel du bouillabaisse de L'Embarcadère, une invitation à la découverte de l'authenticité provençale. Son goût divin, fruit d'un savoir-faire ancestral, éveille les papilles et ravit les sens les plus exigeants. Laissez-vous tenter par cette expérience gastronomique hors du commun et savourez chaque instant dans ce temple de la cuisine méditerranéenne.
Succombez au charme intemporel du bouillabaisse de L'Embarcadère, une invitation à la découverte de l'authenticité provençale. Son goût divin, fruit d'un savoir-faire ancestral, éveille les papilles et ravit les sens les plus exigeants. Laissez-vous tenter par cette expérience gastronomique hors du commun et savourez chaque instant dans ce temple de la cuisine méditerranéenne.
20.Moules-frites
Service amical et accueillant
Venez découvrir un restaurant chaleureux où vous serez accueilli avec le sourire et où l'attente est inexistante. Préparez-vous à être conquis par un menu varié proposant des plats généreux et savoureux à des prix imbattables. Laissez-vous tenter par nos moules, servies en portions copieuses et accompagnées de frites dorées à souhait. Nos pizzas, préparées avec des ingrédients frais et de qualité, vous feront voyager vers les saveurs de l'Italie.
Le service est rapide et efficace, et le patron, toujours attentif, s'assure que chaque client passe un moment agréable. Que vous soyez un habitué ou que vous veniez pour la première fois, vous serez charmés par l'ambiance conviviale et la qualité de la cuisine. N'hésitez plus et réservez votre table dès maintenant, nous vous attendons avec impatience pour vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable.
Le service est rapide et efficace, et le patron, toujours attentif, s'assure que chaque client passe un moment agréable. Que vous soyez un habitué ou que vous veniez pour la première fois, vous serez charmés par l'ambiance conviviale et la qualité de la cuisine. N'hésitez plus et réservez votre table dès maintenant, nous vous attendons avec impatience pour vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable.
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