Les 19 bouillabaisse de Loire-Atlantique
Lucas Martin
• Mis à jour: 2025-02-06La bouillabaisse de Loire-Atlantique est une spécialité culinaire régionale de la Loire-Atlantique. Elle est composée de différents poissons de mer, de crustacés et de légumes. La bouillabaisse de Loire-Atlantique est généralement servie avec une sauce rouille et des croûtons. C'est un plat convivial et savoureux, qui ravira les amateurs de poisson et de fruits de mer.
Table des matières
- 1. Restaurant l'Océan & Bistrot
- 2. l'Aporrhais
- 3. Le Pacôme les autres
- 4. L'Opéra de la Mer
- 5. Broussaille
- 6. Restaurant La Table des Bons Vivants - Sainte Luce, Nantes
- 7. Un pavé dans la vigne
- 8. MAMINA
- 9. Bairoz
- 10. La Bourriche
- 11. L'Ecailleur Bar à huîtres
- 12. Le Loup Le Homard et la Crevette - Les Sorinières
- 13. Auberge du Val de Loire
- 14. La Grue Jaune
- 15. Le Loup Le Homard Et La Crevette - Poissonnerie Ker Laurent
- 16. Restaurant L'Archipel
- 17. Le Loup Le Homard Et La Crevette - Boulevard Des Anglais
- 18. Restaurant La Poissonnerie Et Pas Que
- 19. Bulots Mayo
1.Restaurant l'Océan & Bistrot
Une expérience culinaire authentique face à la mer.
Découvrez l'univers enchanteur du restaurant l'Océan & Bistrot, où chaque plat de fruits de mer est une invitation à la découverte. Laissez-vous séduire par des créations culinaires élaborées avec des ingrédients d'une fraîcheur incomparable, sublimées par un service chaleureux qui vous fera sentir comme chez vous. L'ambiance conviviale et raffinée du lieu crée un cadre idéal pour savourer des délices marins, que vous soyez en tête-à-tête ou en famille.
Ici, chaque bouchée est une promesse de saveurs authentiques et de moments inoubliables. Que vous optiez pour des huîtres délicates ou un succulent plateau de fruits de mer, le personnel attentif saura vous guider dans votre choix. L'Océan & Bistrot n'est pas seulement un restaurant, c'est une véritable expérience gastronomique qui ravira les amateurs de cuisine marine. Ne manquez pas cette escapade gourmande !
Ici, chaque bouchée est une promesse de saveurs authentiques et de moments inoubliables. Que vous optiez pour des huîtres délicates ou un succulent plateau de fruits de mer, le personnel attentif saura vous guider dans votre choix. L'Océan & Bistrot n'est pas seulement un restaurant, c'est une véritable expérience gastronomique qui ravira les amateurs de cuisine marine. Ne manquez pas cette escapade gourmande !
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2.l'Aporrhais
Une expérience culinaire authentique au bord de la mer.
Plongez dans l'univers envoûtant de la bouillabaisse, un plat qui vous transporte directement sur les rives ensoleillées de la Méditerranée. Chaque bouchée révèle une symphonie de saveurs, où la sauce, d'une finesse exceptionnelle, s'harmonise parfaitement avec des poissons tendres et succulents. Ce délice culinaire est bien plus qu'un simple repas ; c'est une expérience sensorielle qui ravira les passionnés de gastronomie.
Pour les amateurs de bouillabaisse, ce choix est inégalé. La portion généreuse vous invite à savourer chaque instant, tandis que l'authenticité des saveurs vous rappelle les traditions maritimes. De plus, le service attentionné et chaleureux complète ce tableau idyllique, faisant de chaque visite un moment mémorable. Ne manquez pas cette occasion de vous régaler !
Pour les amateurs de bouillabaisse, ce choix est inégalé. La portion généreuse vous invite à savourer chaque instant, tandis que l'authenticité des saveurs vous rappelle les traditions maritimes. De plus, le service attentionné et chaleureux complète ce tableau idyllique, faisant de chaque visite un moment mémorable. Ne manquez pas cette occasion de vous régaler !
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3.Le Pacôme les autres
Une expérience culinaire authentique au cœur de Saint-Brevin-les-Pins.
La bouillabaisse que nous avons dégustée ici est tout simplement divine. Chaque cuillerée révèle un bouillon velouté, riche en saveurs marines, où les ingrédients de première qualité dansent harmonieusement. Imaginez des morceaux de poisson frais, des crustacés succulents et des herbes aromatiques qui se mêlent pour créer une symphonie gustative inégalée.
Si vous êtes un amoureux de la bouillabaisse, cet établissement est un véritable sanctuaire culinaire. La fraîcheur des produits et la simplicité de la préparation se conjuguent pour offrir une expérience mémorable, où chaque plat raconte l'histoire des côtes ensoleillées. Ne manquez pas cette occasion de savourer un classique de la cuisine méditerranéenne, sublimé par le savoir-faire des chefs passionnés.
Si vous êtes un amoureux de la bouillabaisse, cet établissement est un véritable sanctuaire culinaire. La fraîcheur des produits et la simplicité de la préparation se conjuguent pour offrir une expérience mémorable, où chaque plat raconte l'histoire des côtes ensoleillées. Ne manquez pas cette occasion de savourer un classique de la cuisine méditerranéenne, sublimé par le savoir-faire des chefs passionnés.
4.L'Opéra de la Mer
Une expérience culinaire inoubliable au bord de la mer.
La bouillabaisse que j'ai dégustée ici est tout simplement un chef-d'œuvre culinaire. Ce plat emblématique de la cuisine française, véritable ode à la mer, se révèle être une expérience sensorielle inoubliable. Imaginez une sauce onctueuse, parfumée aux épices délicates, enveloppant des fruits de mer d'une fraîcheur éclatante. Chaque bouchée est une invitation à voyager au cœur des saveurs méditerranéennes.
Ne manquez pas cette merveille gastronomique qui saura séduire vos papilles! La bouillabaisse est bien plus qu'un simple plat, c'est une célébration des traditions culinaires françaises. Plongez dans cette symphonie de goûts et laissez-vous transporter par l'authenticité et la richesse de chaque ingrédient. Une expérience à savourer sans modération!
Ne manquez pas cette merveille gastronomique qui saura séduire vos papilles! La bouillabaisse est bien plus qu'un simple plat, c'est une célébration des traditions culinaires françaises. Plongez dans cette symphonie de goûts et laissez-vous transporter par l'authenticité et la richesse de chaque ingrédient. Une expérience à savourer sans modération!
5.Broussaille
Des saveurs authentiques de Bretagne dans chaque bouchée.
Plongez dans l'univers enchanteur de Broussaille, où chaque plat raconte une histoire de passion et de tradition. Ici, la cuisine française se dévoile dans toute sa splendeur, avec des mets savoureux qui éveillent les sens et séduisent le palais. Que vous soyez amateur de classiques réinventés ou en quête de nouvelles découvertes gastronomiques, chaque bouchée est une invitation à savourer l'authenticité des saveurs françaises, préparées avec soin et créativité.
Laissez-vous charmer par l'atmosphère conviviale et chaleureuse qui règne dans ce restaurant. Le personnel attentif et passionné se fait un plaisir de vous guider à travers un voyage culinaire inoubliable. Chez Broussaille, chaque repas devient une célébration, une expérience sensorielle où la gastronomie se mêle à l'art de recevoir. Réservez dès maintenant et offrez-vous un moment de pur délice !
Laissez-vous charmer par l'atmosphère conviviale et chaleureuse qui règne dans ce restaurant. Le personnel attentif et passionné se fait un plaisir de vous guider à travers un voyage culinaire inoubliable. Chez Broussaille, chaque repas devient une célébration, une expérience sensorielle où la gastronomie se mêle à l'art de recevoir. Réservez dès maintenant et offrez-vous un moment de pur délice !
6.Restaurant La Table des Bons Vivants - Sainte Luce, Nantes
Une expérience culinaire authentique au cœur de Nantes.
Découvrez l'envoûtante expérience culinaire à La Table des Bons Vivants, où les délices de la mer se mêlent à une atmosphère chaleureuse et accueillante. Chaque plat, soigneusement élaboré, met en valeur la fraîcheur des fruits de mer, vous invitant à un voyage gustatif inoubliable. Laissez-vous séduire par la présentation raffinée de chaque assiette, qui éveille vos sens et promet une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Dans ce havre de convivialité, le service impeccable vous fera sentir comme un invité d'honneur. Que vous soyez un amateur de poisson ou un passionné de fruits de mer, chaque plat est une œuvre d'art culinaire, préparée avec soin et passion. Plongez dans cette expérience unique où le goût et l'hospitalité se rencontrent, et laissez-vous emporter par la magie de La Table des Bons Vivants.
Dans ce havre de convivialité, le service impeccable vous fera sentir comme un invité d'honneur. Que vous soyez un amateur de poisson ou un passionné de fruits de mer, chaque plat est une œuvre d'art culinaire, préparée avec soin et passion. Plongez dans cette expérience unique où le goût et l'hospitalité se rencontrent, et laissez-vous emporter par la magie de La Table des Bons Vivants.
7.Un pavé dans la vigne
Une expérience culinaire authentique au cœur de Nantes.
Chez Un Pavé Dans La Vigne, la bouillabaisse transcende le simple plat pour devenir une véritable œuvre d'art culinaire. Imaginez des poissons fraîchement pêchés, baignés dans un bouillon riche et parfumé, où chaque gorgée évoque la mer Méditerranée. Ce délice, sublimé par des épices délicates, ravira vos papilles et vous transportera au cœur des saveurs provençales.
Déguster cette bouillabaisse, c'est s'offrir un voyage sensoriel inoubliable. Chaque bouchée révèle la qualité des ingrédients soigneusement sélectionnés, tandis que le service impeccable vous enveloppe d'une atmosphère chaleureuse. Ne manquez pas cette expérience gastronomique qui fera de votre repas un moment d'exception, gravé dans votre mémoire.
Déguster cette bouillabaisse, c'est s'offrir un voyage sensoriel inoubliable. Chaque bouchée révèle la qualité des ingrédients soigneusement sélectionnés, tandis que le service impeccable vous enveloppe d'une atmosphère chaleureuse. Ne manquez pas cette expérience gastronomique qui fera de votre repas un moment d'exception, gravé dans votre mémoire.
8.MAMINA
Une expérience culinaire unique au cœur de La Baule.
Niché au cœur de la ville, ce restaurant traditionnel et familial vous invite à un voyage culinaire inoubliable. Avec sa décoration éclectique qui allie charme et authenticité, chaque coin de ce lieu raconte une histoire. Ouvert tous les jours de la semaine, il vous promet une expérience gastronomique riche et gourmande. Laissez-vous séduire par une carte variée, où les saveurs de la cuisine française s'entremêlent pour éveiller vos papilles.
Imaginez-vous savourer des plats préparés avec passion, où chaque bouchée est une célébration des traditions culinaires. Que ce soit pour un repas en famille, un déjeuner entre amis ou une soirée romantique, cet endroit enchanteur est le cadre idéal. Ne manquez pas l'occasion de découvrir des mets savoureux qui vous transporteront au cœur de la gastronomie française.
Imaginez-vous savourer des plats préparés avec passion, où chaque bouchée est une célébration des traditions culinaires. Que ce soit pour un repas en famille, un déjeuner entre amis ou une soirée romantique, cet endroit enchanteur est le cadre idéal. Ne manquez pas l'occasion de découvrir des mets savoureux qui vous transporteront au cœur de la gastronomie française.
9.Bairoz
Des saveurs authentiques dans un cadre chaleureux et convivial.
Découvrez un véritable festin pour les sens dans notre restaurant, où chaque plat est une œuvre d'art culinaire. Savourez des mets savoureux, préparés avec des ingrédients de première qualité, qui éveilleront vos papilles et vous transporteront vers de nouvelles dimensions gustatives. Notre équipe de chefs talentueux crée une symphonie de saveurs, alliant tradition et innovation pour une expérience inoubliable.
Laissez-vous séduire par l'ambiance élégante et contemporaine de notre établissement, un véritable écrin pour votre aventure gastronomique. Que ce soit pour un dîner romantique ou une célébration entre amis, chaque moment passé ici se transforme en un souvenir précieux. Réservez dès maintenant et plongez dans un univers où la cuisine moderne et raffinée se marie à un service impeccable, pour une soirée d'exception que vous n'êtes pas près d'oublier.
Laissez-vous séduire par l'ambiance élégante et contemporaine de notre établissement, un véritable écrin pour votre aventure gastronomique. Que ce soit pour un dîner romantique ou une célébration entre amis, chaque moment passé ici se transforme en un souvenir précieux. Réservez dès maintenant et plongez dans un univers où la cuisine moderne et raffinée se marie à un service impeccable, pour une soirée d'exception que vous n'êtes pas près d'oublier.
10.La Bourriche
Découvrez les saveurs authentiques de la mer dans une ambiance conviviale.
Pour les amateurs de fruits de mer, cet endroit est un véritable petit bijou. Imaginez-vous installé sur une charmante terrasse, bercé par la douce brise estivale, tout en savourant des plats de fruits de mer d'une fraîcheur inégalée. Le personnel, accueillant et attentif, vous fera sentir comme chez vous, prêt à vous guider vers les délices qui raviront vos papilles.
Cet établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et conviviale, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Ne manquez pas de déguster les huîtres, véritables stars du menu, ainsi que le parfait, qui vous laissera un souvenir gustatif inoubliable. Une expérience culinaire à ne pas rater, où chaque bouchée vous transporte au cœur de l'océan.
Cet établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et conviviale, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Ne manquez pas de déguster les huîtres, véritables stars du menu, ainsi que le parfait, qui vous laissera un souvenir gustatif inoubliable. Une expérience culinaire à ne pas rater, où chaque bouchée vous transporte au cœur de l'océan.
11.L'Ecailleur Bar à huîtres
Dégustez les meilleures huîtres de la côte atlantique avec vue sur la mer.
Succombez à la tentation des huîtres et des fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, soigneusement sélectionnés pour ravir vos papilles. Dans ce bar à huîtres enchanteur, chaque bouchée est une invitation à un voyage gustatif inoubliable. L'atmosphère chaleureuse et conviviale vous enveloppe, tandis que le personnel attentionné se fait un plaisir de vous guider dans cette expérience culinaire.
Imaginez-vous installé en terrasse, le doux murmure des vagues en fond sonore, savourant des délices marins tout en profitant d'un cadre idyllique. Chaque plat est une célébration de la mer, préparé avec passion et créativité. Ne manquez pas cette occasion de vous régaler dans un lieu où la qualité et l'hospitalité se rencontrent pour créer des souvenirs inoubliables.
Imaginez-vous installé en terrasse, le doux murmure des vagues en fond sonore, savourant des délices marins tout en profitant d'un cadre idyllique. Chaque plat est une célébration de la mer, préparé avec passion et créativité. Ne manquez pas cette occasion de vous régaler dans un lieu où la qualité et l'hospitalité se rencontrent pour créer des souvenirs inoubliables.
13.Auberge du Val de Loire
Une expérience culinaire authentique au cœur de la Loire.
Découvrez un charmant établissement où la convivialité se mêle à la gastronomie. Savourez un succulent demi-homard accompagné de frites croustillantes et d'une salade fraîche, le tout pour seulement 27 euros. L'atmosphère chaleureuse et le personnel attentionné font de chaque visite un moment inoubliable.
Ne manquez pas l'opportunité de déguster une sélection exquise de fruits de mer, qui ravira les amateurs de saveurs maritimes. Chaque samedi midi, cet endroit devient notre petit coin de paradis, où la bonne humeur et les délices culinaires se rencontrent. Laissez-vous séduire par cette expérience gastronomique qui éveillera vos papilles et égayera vos week-ends !
Ne manquez pas l'opportunité de déguster une sélection exquise de fruits de mer, qui ravira les amateurs de saveurs maritimes. Chaque samedi midi, cet endroit devient notre petit coin de paradis, où la bonne humeur et les délices culinaires se rencontrent. Laissez-vous séduire par cette expérience gastronomique qui éveillera vos papilles et égayera vos week-ends !
14.La Grue Jaune
Une expérience culinaire authentique au cœur de Nantes.
Découvrez un véritable trésor sucré où chaque bouchée est une invitation à l'évasion. Ce lieu enchanteur offre une gamme exquise de desserts qui raviront les papilles les plus exigeantes. Les prix, tout en restant abordables, vous permettent de vous laisser tenter sans hésitation. Que vous soyez amateur de chocolats fondants ou de pâtisseries délicates, chaque création est un chef-d'œuvre de fraîcheur et de saveurs.
L'atmosphère chaleureuse et accueillante vous incite à revenir encore et encore. Chaque visite est une nouvelle aventure gustative, où le plaisir de déguster se mêle à la joie de partager des moments inoubliables. Ne manquez pas l'occasion de vous plonger dans cet univers sucré, où le bonheur se trouve au bout de chaque assiette.
L'atmosphère chaleureuse et accueillante vous incite à revenir encore et encore. Chaque visite est une nouvelle aventure gustative, où le plaisir de déguster se mêle à la joie de partager des moments inoubliables. Ne manquez pas l'occasion de vous plonger dans cet univers sucré, où le bonheur se trouve au bout de chaque assiette.
15.Le Loup Le Homard Et La Crevette - Poissonnerie Ker Laurent
Fraîcheur garantie, des produits de la mer à votre table !
La bouillabaisse, véritable trésor culinaire de la Méditerranée, est un incontournable lors de votre escapade en bord de mer. Imaginez-vous savourer ce plat emblématique, où chaque cuillerée révèle un mélange envoûtant de saveurs marines, sublimé par des épices délicates. La mer s'invite à votre table, et chaque bouchée vous transporte au cœur des traditions provençales.
Préparée avec des ingrédients frais et de qualité, cette soupe de poissons est un véritable festival de goûts authentiques. Les poissons, soigneusement sélectionnés, se marient harmonieusement avec les tomates juteuses et les herbes aromatiques, créant une symphonie de saveurs qui ravira vos papilles. Ne laissez pas passer l'occasion de découvrir ce plat emblématique : un voyage gustatif inoubliable vous attend !
Préparée avec des ingrédients frais et de qualité, cette soupe de poissons est un véritable festival de goûts authentiques. Les poissons, soigneusement sélectionnés, se marient harmonieusement avec les tomates juteuses et les herbes aromatiques, créant une symphonie de saveurs qui ravira vos papilles. Ne laissez pas passer l'occasion de découvrir ce plat emblématique : un voyage gustatif inoubliable vous attend !
16.Restaurant L'Archipel
Une expérience culinaire inoubliable au cœur de la Bretagne.
Plongez dans une atmosphère chaleureuse où chaque détail est pensé pour votre confort. L'accueil du personnel, aussi souriant que professionnel, vous enveloppe d'une sensation de bien-être dès votre arrivée. Vous vous sentez instantanément chez vous, prêt à vivre une expérience gastronomique inoubliable.
Les plats, élaborés avec soin, sont une véritable ode aux saveurs. Chaque bouchée révèle une palette de goûts raffinés, témoignant d'un savoir-faire culinaire exceptionnel. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou en quête de nouvelles découvertes, chaque assiette est une promesse de délices qui ravira vos papilles. Offrez-vous ce voyage gustatif et laissez-vous séduire par la magie de la table.
Les plats, élaborés avec soin, sont une véritable ode aux saveurs. Chaque bouchée révèle une palette de goûts raffinés, témoignant d'un savoir-faire culinaire exceptionnel. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou en quête de nouvelles découvertes, chaque assiette est une promesse de délices qui ravira vos papilles. Offrez-vous ce voyage gustatif et laissez-vous séduire par la magie de la table.
17.Le Loup Le Homard Et La Crevette - Boulevard Des Anglais
Des saveurs maritimes authentiques au cœur de Nantes.
Le délice des saveurs maritimes vous attend ici, où chaque bouchée de poisson de mer est une véritable ode à la gastronomie. Les plats, soigneusement élaborés et artistiquement présentés, éveillent les sens et séduisent les palais les plus exigeants. L’atmosphère chaleureuse et accueillante crée un cadre parfait pour savourer ces délices, tandis que le service attentionné et professionnel vous assure une expérience mémorable.
Pour les amateurs de fruits de mer, cet établissement est un véritable trésor culinaire. La fraîcheur des ingrédients, associée à des recettes savoureuses, transforme chaque repas en une aventure gustative inoubliable. Laissez-vous emporter par cette symphonie de saveurs et profitez d’un moment convivial, où chaque détail est pensé pour votre plaisir.
Pour les amateurs de fruits de mer, cet établissement est un véritable trésor culinaire. La fraîcheur des ingrédients, associée à des recettes savoureuses, transforme chaque repas en une aventure gustative inoubliable. Laissez-vous emporter par cette symphonie de saveurs et profitez d’un moment convivial, où chaque détail est pensé pour votre plaisir.
18.Restaurant La Poissonnerie Et Pas Que
Des saveurs maritimes authentiques au cœur de Nantes.
Pour les passionnés de fruits de mer, ce bar à huîtres est une véritable pépite. Imaginez-vous savourer des huîtres d'une fraîcheur incomparable, délicatement accompagnées d'une sélection de sauces qui éveilleront vos papilles. Le service, chaleureux et attentif, crée une atmosphère où chaque visite se transforme en une expérience mémorable.
Niché dans un cadre enchanteur, ce lieu convivial invite à la détente. Profitez d'un moment de plaisir en terrasse, bercé par une ambiance animée et accueillante. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner entre amis, chaque bouchée vous transportera au cœur de l'océan, faisant de chaque instant un véritable festin pour les sens.
Niché dans un cadre enchanteur, ce lieu convivial invite à la détente. Profitez d'un moment de plaisir en terrasse, bercé par une ambiance animée et accueillante. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner entre amis, chaque bouchée vous transportera au cœur de l'océan, faisant de chaque instant un véritable festin pour les sens.
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