Les 5 restaurants de foie gras de Nevers

Théo Moreau

• Mis à jour: 2025-01-20

Les restaurants de foie gras de Nevers sont réputés pour leur cuisine gastronomique et leur savoir-faire ancestral. Le foie gras, produit phare de la région, est travaillé avec passion et délicatesse, offrant une expérience culinaire unique aux amateurs de ce mets raffiné.

1.Comptoir Saint Sébastien

Ambiance authentique, tradition et modernité

Comptoir Saint Sébastien
  • Heures d'ouverture:

    Lundi au Samedi : 12:00-14:15 et 19:00-22:15

  • Adresse:

    9 Place Saint-Sébastien, Nevers

  • Évaluation: 4,2/5 (670 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Foie de Canard mi-cuit, Fricassée d'escargots, Entrecôte de Boeuf, Magret de Canard

  • Gamme de Prix:

    €43

Cette soirée s'annonçait gourmande, mais l'absence de mets délicats comme les huîtres a brisé mes espoirs. Malgré mon choix de foie gras, la déception a pointé son nez : le service, maladroit, m'a octroyé le menu onéreux au lieu de la simple entrée souhaitée. Si le cadre enchanteur sauve la mise, le rapport qualité-prix désastreux m'interroge sur les éloges reçus par cet établissement.



À l'inverse, une douce quiétude imprègne l'atmosphère de cette table renommée. À l'abri de l'effervescence extérieure, on savoure une cuisine raffinée où le soufflé flambé à la poire côtoie une remarquable cave à vins. Le service attentionné dispense de judicieux conseils, tandis que le rapport qualité-prix jugé honnête achève de séduire les palais les plus exigeants.

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2.Le Bouchon Nivernais

Dégustez des plats frais et créatifs dans une ambiance conviviale.

Le Bouchon Nivernais
  • Heures d'ouverture:

    12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h30

  • Adresse:

    85 Fbg du Grand Mouësse, Nevers

  • Évaluation: 4,3/5 (655 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Onglet de veau grillé, Filet de colin à la nage, Pavé de truite

  • Gamme de Prix:

    €30 - €50

Découvrez l'opulence du foie gras, un délice raffiné qui ravira vos papilles. Sa texture onctueuse et son goût subtil vous laisseront des souvenirs gastronomiques inoubliables. Laissez-vous tenter par une délicatesse culinaire qui promet une expérience gustative hors du commun.



Bien que le foie gras soit remarquablement préparé, la sauce aurait pu bénéficier d'une touche de saveur supplémentaire. Cependant, ce léger écart n'enlève rien à la qualité exceptionnelle du plat. Chaque bouchée vous plongera dans un monde de délices, vous laissant une envie insatiable d'en savourer davantage.

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3.Restaurant Jean-Michel Couron

Cuisine moderne avec produits locaux et saisonniers

Restaurant Jean-Michel Couron
  • Heures d'ouverture:

    Lundi fermé, Mardi fermé, Mercredi 12:00-13:00 19:45-21:00, Jeudi 12:00-13:00 19:45-21:00, Vendredi 12:00-13:00 19:45-21:00, Samedi 12:00-13:00 19:45-21:00, Dimanche 12:00-13:00

  • Adresse:

    21 Rue Saint-Etienne, Nevers

  • Évaluation: 4,8/5 (249 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Bouillabaisse, Carpaccio de crevettes, Canard à la sauce yakitori

  • Gamme de Prix:

    €€€€ (30-50 euros)

Venez découvrir un véritable joyau culinaire où les papilles gustatives s'éveillent en harmonie parfaite. Le restaurant Jean-Michel Couron vous promet un festin gastronomique inoubliable, à partager entre proches ou à savourer en toute intimité. Notre équipe attentionnée, dirigée par la charmante Marie-Hélène, orchestrera avec brio votre événement, même pour les groupes les plus exigeants.



Chez Jean-Michel Couron, la gourmandise s'exprime à travers une cuisine française raffinée, présentée avec élégance et préparée avec passion. Chaque plat est un tableau vivant, un kaléidoscope de couleurs et de saveurs qui vous transportera dans un univers culinaire sans pareil. Laissez-vous séduire par le cadre chaleureux et l'atmosphère feutrée, où chaque détail a été pensé pour votre bien-être et votre plaisir gustatif.

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4.ÔLIEU 2: Restaurant Bistrot - Produits artisanaux et/ou locaux

Produits artisanaux et/ou locaux

ÔLIEU 2: Restaurant Bistrot - Produits artisanaux et/ou locaux
  • Adresse:

    41 Rue du 14 Juillet, Nevers

  • Évaluation: 4,9/5 (64 Review by google)
  • Heures d'ouverture:

    Fermé

  • Menu Populaire:

    Salade de Chèvre Chaud, Tartine de Saumon, Gâteau au Chocolat

  • Gamme de Prix:

    €10 - €25

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5.Brasserie Pont de Loire

Idéalement située, sur la place Mossé à Nevers

Brasserie Pont de Loire
  • Heures d'ouverture:

    Du mardi au jeudi de 11:45 à 14:30 et de 18:45 à 22:30, vendredi et samedi de 11:45 à 14:30 et de 18:45 à 00:00, dimanche de 10:00 à 15:00

  • Adresse:

    2 Place Mosse, Nevers

  • Évaluation: 3,5/5 (141 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Fish and chips, Burger Montagnard, Grande salade de saumon fumé

  • Gamme de Prix:

    €15-€25

Découvrez le foie gras de notre brasserie, un véritable délice culinaire qui ravira vos papilles. Sa texture onctueuse et fondante vous transportera dans une symphonie de saveurs. Chaque bouchée vous fera voyager au cœur de la gastronomie française.



L'excellence de notre service accompagnera parfaitement ce festin gustatif. Notre équipe attentionnée et professionnelle saura vous guider dans le choix des accords mets-vins pour une expérience gastronomique inoubliable. Le foie gras de notre brasserie deviendra votre madeleine de Proust, un souvenir gourmand que vous chérirez longtemps. Laissez-vous tenter par ce trésor culinaire et vivez un moment d'exception dans notre établissement.
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