Les 5 bouillabaisse de Mâcon

Théo Moreau

• Mis à jour: 2025-01-21

La bouillabaisse de Mâcon est une spécialité culinaire de la région de Mâcon, en Bourgogne. C'est une soupe de poisson préparée avec des poissons de rivière, comme la carpe, le brochet et l'anguille. La bouillabaisse de Mâcon est généralement servie avec des croûtons de pain et de la rouille, une sauce à base de safran.

1.Les Tuileries

Idyllique au bord de la Saône, cuisine traditionnelle

Les Tuileries
  • Heures d'ouverture:

    12:00 - 23:00 tous les jours

  • Adresse:

    29 Quai des Marans, Mâcon

  • Évaluation: 4,2/5 (809 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Steak-frites, Saumon en croûte, Poulet rôti, Crème brûlée

  • Gamme de Prix:

    €25 - €40

Embarquez pour une expérience culinaire hors du commun dans notre établissement ! Laissez-vous envelopper par la chaleur de notre service impeccable et découvrez des mets exquis, préparés avec passion et présentés avec art. Chaque plat est une œuvre d'art, un assemblage harmonieux de saveurs et de couleurs qui ravira vos sens et éveillera vos papilles.



Notre chef a concocté un menu du midi qui vous fera voyager à travers un monde de délices. Des entrées raffinées aux desserts gourmands, chaque bouchée vous promet une escapade gustative inoubliable. Faites confiance à notre équipe de passionnés, qui vous guidera avec expertise à travers notre carte alléchante. Laissez-vous tenter par le charme de notre restaurant et succombez à la tentation de plats maison qui raviront vos papilles et graveront à jamais dans votre mémoire cet instant de bonheur.

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2.Le Bistrot Gourmand

Une expérience culinaire digne d'un gastronomique

Le Bistrot Gourmand
  • Heures d'ouverture:

    Lundi : 07:30 - 18:00, Mardi : 07:30 - 18:00, Mercredi : 07:30 - 18:00, Jeudi : 07:30 - 18:00, Vendredi : 07:30 - 18:00, Samedi : Fermé, Dimanche : Fermé

  • Adresse:

    3 Pl. Gardon, Mâcon

  • Évaluation: 4,3/5 (277 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Tartare et Burger du moment

  • Gamme de Prix:

    €€ - €€€

La bouillabaisse, véritable joyau culinaire de la gastronomie provençale, se révèle à travers un subtil mariage de saveurs marines. Ses effluves iodés vous plongent dans les profondeurs de la Méditerranée, tandis que son arôme délicat vous transporte au cœur des calanques ensoleillées. Chaque bouchée est une invitation à un voyage gustatif hors du temps, où se mêlent fruits de mer tendres et légumes croquants.



Préparée avec amour et patience, cette soupe de poisson traditionnelle est un véritable festin pour les papilles. Ses ingrédients frais, cueillis au petit matin, procurent une explosion de saveurs authentiques. Du safran doré aux herbes aromatiques, chaque élément contribue à l'harmonie de ce plat d'exception. Véritable emblème de la cuisine provençale, la bouillabaisse vous promet un moment gastronomique inoubliable, empreint de soleil et de tradition.

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3.Le Comptoir d'Antoine

Cuisine maison authentique et savoureuse

Le Comptoir d'Antoine
  • Heures d'ouverture:

    Lundi au vendredi: 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:00

  • Adresse:

    848 Av. Maréchal de Lattre de Tassigny

  • Évaluation: 4,5/5 (153 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Grande salade, burger et frites maison, pavé de bœuf (VBF), pâtisserie maison

  • Gamme de Prix:

    €9.90 - €16.90

Dans cet établissement étoilé au charme distinct, l'ambiance conviviale se marie à une cuisine exceptionnelle, véritable joyau fait maison, une rareté de nos jours. Le service attentionné et la sélection de vins de qualité sauront ravir vos papilles. Laissez-vous tenter par leurs suggestions inscrites sur l'ardoise, où les prix raisonnables se marient à la générosité des portions.



Le savoir-faire culinaire se reflète dans chaque plat, comme si vous étiez attablé chez vous. L'accueil chaleureux du personnel ajoute à l'expérience, créant une atmosphère où l'on se sent chez soi. Chaque visite vous laissera le souvenir d'un moment d'exception, vous invitant à revenir avec impatience pour de nouvelles découvertes gastronomiques.

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4.Cassis Restaurant Mâcon

Cuisine soignée, goûteuse et sans chichis

Cassis Restaurant Mâcon
  • Heures d'ouverture:

    Du lundi au vendredi : 12h00 - 14h30 et 19h00 - 22h00

  • Adresse:

    74 Rue Joseph Dufour, Mâcon

  • Évaluation: 4,7/5 (422 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Velouté de Butternut, Blanquette de Veau, Escalope de Saumon

  • Gamme de Prix:

    €24 - €60

Découvrez un voyage culinaire hors du commun au sein de notre établissement d'exception. Laissez-vous tenter par notre menu "4 séquences", une expérience gastronomique personnalisée aux accents méditerranéens. Chaque plat, élaboré avec des produits français de premier choix, vous plongera dans un univers de saveurs inoubliables.



Notre service attentionné et chaleureux vous accompagnera tout au long de votre repas, vous offrant une expérience hors du commun. Loin des clichés touristiques, notre cuisine vous transportera au cœur de la Méditerranée, vous dévoilant l'authenticité de sa gastronomie dans un cadre raffiné et accueillant. Laissez-vous séduire par une explosion de saveurs qui ravira vos papilles et imprimera à jamais un doux souvenir de votre passage parmi nous.

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5.Au Fil de l'O

Au Fil de l'O
  • Heures d'ouverture:

    Tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30

  • Adresse:

    26 Rue Pierre de Coubertin, Mâcon

  • Évaluation: 2,8/5 (12 Review by google)

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