Les 6 confit de canard de Nevers

Antoine Dupont

• Mis à jour: 2025-01-20

Le confit de canard de Nevers est une spécialité culinaire de la région nivernaise dans le centre de la France. Il s'agit d'un confit de canard préparé à partir de canards gavés au maïs et cuits dans leur propre graisse. Cette spécialité est réputée pour sa saveur unique et son fondant en bouche.

1.Grand Frais Nevers

Produits frais et de qualité à prix compétitifs

Grand Frais Nevers
  • Heures d'ouverture:

    Lundi - Samedi : 9:00-19:30, Dimanche : Fermé

  • Adresse:

    Rue Henri Bouquillard, Nevers

  • Évaluation: 4,2/5 (1698 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Haricots verts extra-fins, Marrons entiers cuits à sec, Morilles sauvages spéciales sèchées

  • Gamme de Prix:

    €2 - €14

Découvrez un lieu où le terroir et le respect de la nature se conjuguent pour vous offrir des produits d'exception. Nos étals regorgent de fruits et légumes frais, cultivés avec passion par des producteurs locaux engagés dans une démarche biologique.



Notre équipe chaleureuse et attentive vous guide dans vos choix, partageant avec vous les secrets de nos producteurs et l'histoire de leurs produits. Chez nous, chaque achat est une expérience sensorielle, un voyage culinaire à la rencontre de saveurs authentiques et de producteurs passionnés. Laissez-vous transporter par l'atmosphère conviviale de notre marché et succombez à la tentation de produits sains et savoureux.

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2.Restaurant Ô Puits

Cuisine raffinée et authentique, produits frais

Restaurant Ô Puits
  • Heures d'ouverture:

    Du mardi au samedi midi et soir de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00

  • Adresse:

    21 Rue Mirangron, Nevers

  • Évaluation: 4,4/5 (465 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Parmentier forestier aux escargots de Bourgogne, crème d’ail noire

  • Gamme de Prix:

    20-30 €

Venez vivre une expérience culinaire inoubliable dans un cadre chaleureux et convivial. Notre restaurant vous invite à découvrir des plats traditionnels revisités avec une touche de raffinement, mettant à l'honneur les produits frais et locaux.



Notre chef passionné élabore des recettes savoureuses qui raviront vos papilles. Laissez-vous tenter par notre carte gourmande, où chaque plat est un véritable voyage gustatif. Nous vous garantissons un moment de partage et de plaisir autour d'une table conviviale, dans une ambiance chaleureuse et accueillante.

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3.Resto Tomate et Chocolat

Cuisine raffinée et conviviale

Resto Tomate et Chocolat
  • Heures d'ouverture:

    Du mardi au samedi de 12:00 à 13:30 - de 19:30 à 21:30

  • Adresse:

    1 Bis Av. Général de Gaulle, Nevers

  • Évaluation: 4,4/5 (366 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Filet Américain, Foie Gras, Tarte Tatin

  • Gamme de Prix:

    €12 - €21

Bienvenue dans un havre de délices culinaires, où chaque bouchée est un hymne à la gastronomie. Au cœur d'un cadre chaleureux et élégant, nos chefs passionnés vous invitent à un voyage gustatif inoubliable. Nos menus, soigneusement élaborés, proposent un éventail de saveurs raffinées qui raviront vos palais les plus exigeants. Laissez-vous tenter par la symphonie des arômes, où chaque accord met en valeur les produits frais et de saison.



L'ambiance feutrée de notre salle à manger, savamment agencée, offre un cadre idéal pour une dégustation en toute convivialité. Le service attentif et discret vous accompagnera tout au long de votre repas, vous conseillant les meilleurs crus pour sublimer chaque plat. Que vous soyez un fin gourmet appréciant la gastronomie traditionnelle ou un aventurier culinaire ouvert à de nouvelles expériences, notre adresse comblera vos attentes les plus élevées. Laissez-vous transporter par une expérience gustative hors du commun, où chaque moment sera un délice pour vos papilles.

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4.Restaurant Jean-Michel Couron

Le plaisir de la table est de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours.

Restaurant Jean-Michel Couron
  • Heures d'ouverture:

    Lundi fermé, Mardi fermé, Mercredi 12:00-13:00 / 19:45-21:00, Jeudi 12:00-13:00 / 19:45-21:00, Vendredi 12:00-13:00 / 19:45-21:00, Samedi 12:00-13:00 / 19:45-21:00, Dimanche 12:00-13:00

  • Adresse:

    21 Rue Saint-Etienne, Nevers

  • Évaluation: 4,8/5 (249 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Menu à 28€, Menu Decouverte à 55€, Menu Vegetarien à 33€

  • Gamme de Prix:

    26€ - 60€

Embarquez pour un voyage culinaire extraordinaire au cœur de notre restaurant, où chaque plat est un tableau gastronomique. Laissez-vous séduire par notre canard à la sauce yakitori, une fusion envoûtante de saveurs orientales et méditerranéennes. La tendreté exquise du canard s'associe à la douceur épicée de la sauce yakitori, créant une symphonie gustative qui éveillera vos papilles.



Dans notre cuisine, l'innovation rencontre la tradition, donnant naissance à des créations culinaires qui repoussent les limites. Notre menu contemporain, agrémenté de touches méditerranéennes ensoleillées, vous offrira une évasion gustative inoubliable. Laissez-nous vous guider à travers un voyage de saveurs qui vous transportera vers de nouveaux horizons culinaires.

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5.LA BONNE SAUCE

Cuisine africaine authentique et savoureuse

LA BONNE SAUCE
  • Heures d'ouverture:

    Tous les jours de 11h à 15h et de 19h à 22h

  • Adresse:

    7 Pl. Guy Coquille, Nevers

  • Évaluation: 4,4/5 (192 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Atiéké poulet banane plantain, Mafé dakatine, Poulet yassa

  • Gamme de Prix:

    €8 - €15

Le confit de canard, mets délicat et raffiné, ravira vos papilles dès la première bouchée. Son canard fondant, délicatement confit dans sa graisse, libère des arômes envoûtants qui transportent vos sens au cœur de la gastronomie française. Chaque morceau est une promesse de plaisir, un voyage culinaire inoubliable qui vous fera succomber à sa saveur inimitable.



Savourez ce confit de canard, véritable chef-d'œuvre culinaire, qui vous fera redécouvrir la richesse de la cuisine traditionnelle. Son canard confit à la perfection, sa graisse savoureuse et ses accompagnements parfaitement maitrisés font de ce plat un moment d'exception. Laissez-vous tenter par cette expérience gustative unique qui vous laissera des souvenirs inoubliables.

6.Au Négus

Chocolaterie artisanale depuis 1893

Au Négus
  • Heures d'ouverture:

    Lundi : 14h30 - 18h30, Mardi au samedi : 9h00 - 12h30 et de 13h30 à 19h, Fermé le dimanche

  • Adresse:

    96 Rue François Mitterrand, Nevers

  • Évaluation: 4,0/5 (131 Review by google)
  • Menu Populaire:

    Négus de Nevers, pralines, nougatine

  • Gamme de Prix:

    €5 - €15

Le Négus est un véritable trésor culinaire, un délice à découvrir et à faire partager. Il vous propose une expérience gustative exceptionnelle, où chaque bouchée est un voyage au cœur de saveurs authentiques et raffinées. Laissez-vous séduire par sa carte créative, élaborée avec passion par des chefs expérimentés qui sauront éveiller vos papilles.



Venez découvrir le cadre chaleureux et convivial du Négus, un lieu où le plaisir de déguster se mêle à la convivialité. Son personnel attentionné sera à vos petits soins, vous guidant dans vos choix et vous faisant partager sa passion pour la gastronomie. N'hésitez plus, offrez-vous un moment de détente et de gourmandise au Négus, un établissement qui ravira vos sens et vous laissera des souvenirs inoubliables.
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